嘉鱼之史：岁月长河中的千年沉淀

嘉鱼县，位于湖北省咸宁市西北部，北邻武汉，南接岳阳，东毗咸安，西望洪湖，地处于长江中游南岸。其历史源远流长，最早可追溯至夏商时期，那时嘉鱼境地属荆州之域。春秋战国时期，嘉鱼成为楚国的领土。秦统一六国后，嘉鱼隶属于南郡，秦始皇二十六年（公元前 221 年），此地建有沙阳堡。

三国时期，嘉鱼的地理位置在赤壁之战中具有重要战略意义，“百里赤壁” 涵盖沙阳堡（今嘉鱼）地域。东汉建安十三年（208 年），周瑜军以陆口为大本营，与曹操军对峙，刘备军则驻扎于白云山至蜀山一线。建安十五年（210 年），周瑜病逝后，鲁肃等东吴将领相继领兵驻扎陆口。这里见证了诸多英雄豪杰的传奇故事，成为了三国历史文化的重要舞台，也为嘉鱼留下了深厚的历史底蕴。

西晋太康元年（280 年），嘉鱼迎来了其建制史上的重要节点，武帝析沙羡县西，蒲圻县西北，以沙阳堡置 “沙阳县”，县治位于今鱼岳镇，属武昌郡，彼时地域包含今之嘉鱼县和咸安区。南朝宋元嘉十六年（439 年）改属巴陵郡，孝建元年（454 年）还属江夏郡；梁时置沙州，陈朝时废州。隋开皇九年（589 年），沙阳县被并入蒲圻县。

直至五代南唐保大十一年（953 年），嘉鱼县正式设立。其县名的由来颇具诗意与地域特色，因当地有鱼岳山，且盛产一种被称为 “嘉鱼” 的优质鱼类，兼取《诗经・小雅・南有嘉鱼》中对美好生活的寓意与向往，故而得名 “嘉鱼县”，并隶属于鄂州。此后，嘉鱼在宋属鄂州，元属武昌路，明、清属武昌府。民国时期，1914 年属江汉道，1927 年直属湖北省。

新中国成立后，嘉鱼县的归属历经多次变迁。1949 年属沔阳专区，1951 年属大冶专区。1952 年大冶专区撤销后改属孝感专区。1959 年孝感地区并入武汉市后属武汉市，1960 年并入武昌县，县治改名嘉鱼镇。1961 年恢复孝感专区，11 月复置嘉鱼县，属孝感专区。1965 年，嘉鱼县划归咸宁专区，1970 年属咸宁地区，1998 年属地级咸宁市，一直延续至今。在这漫长的历史长河中，嘉鱼犹如一颗璀璨的明珠，历经岁月的洗礼，承载着丰富的历史文化遗产，为后人留下了无数珍贵的记忆与宝藏。

嘉鱼之景：自然与人文的诗意交织

山湖温泉：华中的养心胜境

山湖温泉坐落于湖北省嘉鱼县三湖连江风景区内，地理位置得天独厚，周边风景如诗如画。它北依武汉中心城区，仅 80 公里之遥；南临闻名遐迩的三国古赤壁景区，相距 25 公里；东距承载着厚重历史文化的中山舰爱国主义教育示范基地 28 公里；西与荆洲洪湖生态园区隔江对望。其交通网络十分发达，距离武汉天河机场 126 公里，长江黄金水道近在咫尺，仅 3 公里，京珠高速也不过 20 公里，距京广铁路 107 国道 30 公里，堪称距离武汉城区最近的温泉景区，宛如一颗隐匿于都市近郊的璀璨明珠。

景区占地 400 亩，总投资高达 6 亿人民币，临湖而建的度假酒店、温泉中心和游船码头相映成趣，水上游乐及休闲健身设施一应俱全，共同构成了一处环境优雅、配套完备的温泉度假胜地。度假酒店依照国家四星级标准精心打造，背倚青山，面临碧水，凭窗远眺，满目皆是青山翠竹与湖光山色，令人陶醉。酒店功能完备，设有 200 多间高标准套房、8 栋豪华别墅，2000 平方米的中餐厅、豪华包厢可满足不同食客的味蕾需求，7 间 20－500 人规格的会议室，能够承接 600 人住宿用餐及 500 人的大型商务会议，无论是休闲度假还是商务出行，皆能在此找到绝佳的体验。

温泉中心无疑是景区的核心所在，它精心划分出动感、养颜、养生、历史文化、休闲、温泉 SPA、盐水漂浮等 7 个主题区，共设有 51 个风格迥异、大小不一的功能温泉池，以及泊浪池、温泉滑道、鱼疗池、盐海漂浮馆、黑泥养生馆、温泉木屋等特色设施。这些温泉池水温介于 47－60℃之间，PH 值呈碱性，蕴含丰富的硫酸钙型、锶、氟、硅等多种矿物质，不仅能够有效提高机体免疫机能，还能调节人体神经系统，具有显著的保健和延年益寿之功效。踏入温泉区，水汽氤氲，仿若置身于仙境之中，每一个毛孔都在这温热的滋养下缓缓舒张，疲惫与压力随之渐渐消散。自 2009 年 9 月开业以来，山湖温泉凭借其卓越的品质与服务，先后荣获 “湖北最受欢迎景区”、“湖北最受欢迎旅游品牌”、“灵秀湖北十大旅游名片”、“华中八大金牌温泉”、“华中最佳会议温泉”、“国家 AAAA 级旅游景区”、“国家四星级旅游饭店” 等众多殊荣，已然成为嘉鱼县、咸宁市乃至湖北省的一张耀眼夺目的名片，其 “纯山水、真温泉” 的品牌形象在华中地区深入人心，备受赞誉，实至名归地堪称 “中国养心第一泉”。

嘉鱼之味：舌尖上的鱼米之乡

嘉鱼鱼丸：洁白细腻的水中精灵

嘉鱼鱼丸作为嘉鱼县的传统名菜，以其独特的制作工艺和鲜美的口感而闻名遐迩。它选用当地优质的草鱼为主要原料，这种草鱼生长在长江流域的优质水域，肉质鲜嫩，营养丰富。嘉鱼鱼丸的制作过程极为考究，需先将草鱼宰杀洗净，精心剔除鱼骨和鱼刺，仅留下纯净的鱼肉。然后将鱼肉切成小块，用刀背细细剁成鱼蓉，也可使用料理机打成细腻的鱼泥。在鱼蓉中加入适量的盐、白胡椒粉、鸡精或味精等调料，顺着一个方向用力搅拌至上劲，使鱼蓉具有粘性。接着加入适量的淀粉和鸡蛋清，继续搅拌均匀，以增加鱼丸的弹性和口感。随后，加入少量清水，再次搅拌至鱼蓉起胶。锅中加入足量的清水，开小火保持水温在 80 - 90℃左右，用手抓取适量鱼蓉，从虎口处挤出成丸状，再用勺子轻轻放入水中。待鱼丸全部放入锅中后，转中火煮 3 - 5 分钟，直至鱼丸完全熟透，浮出水面。这样制作出来的嘉鱼鱼丸，色泽洁白如玉，口感细腻滑嫩，入口即化，鱼香四溢，令人回味无穷。

嘉鱼鱼丸的烹饪方式多样，既可单独煮成清汤鱼丸，也可与其他食材搭配烹制各种美味佳肴。例如，将鱼丸与青菜、豆腐等一起煮成鱼丸汤，汤鲜味美，营养丰富；还可将鱼丸与红烧肉、香菇等一起红烧，鱼丸吸收了肉香和香菇的香味，口感更加丰富；或者将鱼丸油炸后，与辣椒、花椒等一起炒制，做成香辣鱼丸，外酥里嫩，香辣可口，是一道极具特色的下酒菜。在嘉鱼的传统宴席上，嘉鱼鱼丸常常作为头菜上桌，象征着团圆和吉祥，深受当地居民和游客的喜爱。如今，嘉鱼鱼丸已经走出嘉鱼，成为湖北地区乃至全国知名的特色美食之一，许多游客来到嘉鱼，都必定要品尝这道美味的鱼丸，感受嘉鱼独特的饮食文化魅力。

嘉鱼之人：小城故事多

在嘉鱼，人们的生活节奏舒缓而惬意。清晨，当第一缕阳光洒在鱼岳山上，晨练的人们便纷纷涌上山顶。他们或是打太极，一招一式尽显沉稳；或是慢跑，在清新的空气中感受着生命的活力。沿着蜿蜒的山路前行，还能听到鸟儿欢快的歌声，仿佛在为这美好的一天奏响序曲。

而在三湖连江风景区，碧波荡漾的湖水在阳光的照耀下波光粼粼。湖岸边，有老人手持鱼竿，静静地坐在那里等待鱼儿上钩，他们的脸上洋溢着宁静与满足。微风拂过，湖水泛起涟漪，与岸边的垂柳相互映衬，构成了一幅如诗如画的景象。在湖边的广场上，孩子们嬉笑玩耍，他们奔跑着、欢笑着，手中的风筝高高飞起，给这片宁静的天地增添了几分生机与活力。

嘉鱼的菜市场则是另一番热闹的景象。天刚蒙蒙亮，这里便已人头攒动。摊位上摆满了各种各样的新鲜食材，绿油油的蔬菜还带着清晨的露珠，活蹦乱跳的鱼儿在水盆里游弋，摊主们热情地叫卖着，顾客们则在摊位前精心挑选着自己心仪的食材。讨价还价声、欢声笑语声交织在一起，奏响了一曲充满生活气息的交响乐。在这里，人们不仅能买到新鲜的食材，还能感受到浓浓的人情味。

当夜幕降临，嘉鱼的街头巷尾灯火通明。夜市里，各种美食散发着诱人的香气。人们或是与家人一起，或是约上三五好友，围坐在小吃摊前，品尝着嘉鱼特色美食，分享着一天的喜怒哀乐。在这一刻，所有的烦恼都被抛诸脑后，只剩下这温馨而美好的时光。