咸宁美食探秘:只有本地人才知道的宝藏馆子

2025-04-14

巷子深处的烟火:柒记・麦笠小院

在咸宁,藏着一家充满诗意与烟火气的烤肉店 —— 柒记・麦笠小院。它隐匿于老居民楼的巷子里,却凭借独特的魅力,吸引着众多食客纷至沓来。

当你踏入这家店,首先映入眼帘的是一个充满生机的庭院。院子里有棵柚子树,阳光透过栅栏的间隙,洒在地上,形成一片片斑驳的光影 ,给人一种宁静又惬意的感觉。在这里,你可以暂时忘却城市的喧嚣,享受片刻的放松与快乐。老板说,她虽然做的是烤肉店,但更希望大家能在这里感受放松和快乐,哪怕只是来拍拍照、聊聊天,也很好。院子里目之所及的每一处小细节都有老板的情感、热爱与态度。

在柒记・麦笠小院,不得不提的就是他家的招牌拼盘。猪肉拼盘选用新鲜猪肉,老板将加了水果的特制腌料均匀地涂抹在肉片上,经过烤制,肉香四溢。初入口,是蜂蜜的清甜;再细品,浓郁的肉香弥漫开来;咽下之后,还有淡淡的水果香气在口中回荡,三种味道相互交织,层次丰富,给味蕾带来奇妙的冲击。

如果你难以抉择,那牛肉拼盘绝对是不二之选。拼盘里汇聚了店里多种牛肉品类,满足不同食客的喜好。烤好的牛肉,色泽诱人,搭配上秘制蘸料,再用生菜一卷,放入口中咀嚼,鲜嫩多汁的牛肉、香辣的蘸料以及清爽的生菜完美融合,每一口都超满足,让人直呼过瘾。

吃烤肉怎么能少了主食呢?柒记的牛肉面堪称一绝。这里的牛肉是老板的爸爸亲自卤制的,肉质鲜嫩,香味浓郁。面条筋道爽滑,充分吸收了浓郁的肉汤,吃的时候 “呲溜” 一口,咸香的味道瞬间在口中散开,让人回味无穷。

家的味道:喜饭家庭餐厅

有一种美味,能跨越年龄、种族和地区,那便是 “家的味道”。在咸宁,喜饭家庭餐厅就给人这样的感觉。走进这家餐厅,温馨的环境扑面而来,精致的射灯、皮质座椅、岩板餐桌,还有看似随意却精心摆放的绿植和装饰画,空气中似乎还飘着清新的味道 ,每一处细节都在诉说着家的情感,让人瞬间放松下来,忘却城市的压力,无拘无束。

这里的菜品融合了其他菜系的优点,经过长期经营,逐渐形成了自己的独特风格,深受食客喜爱。砂锅焗鱼头是店里的招牌菜之一,堪称色香味俱全的佳肴。鱼头爽滑肥嫩,色泽鲜艳,味道浓郁,还带着浓郁的蒜香味,让人看一眼就胃口大开,尝一口更是欲罢不能。

若是喜欢吃重口味,那肥肠烧鸡打边炉绝对能满足你。弹牙的肥肠搭配鲜嫩的鸡肉,再加上各种配菜,用打边炉慢慢炖煮,香味不断散发出来。吃上一口,瞬间上头;再吃两口,直接上瘾,越吃越想吃。

到了夏天,全味虾球凉面则是必点。新鲜的虾球肉质紧实,鲜嫩 Q 弹,搭配爽滑劲道的凉面,凉面裹满虾球的汤汁,每一口都口感丰富,既清爽又解腻,为炎热的夏天带来一丝别样的美味享受。

花园里的粤式风情:面里花园

在咸宁,有一处宛如世外桃源般的存在 —— 面里花园,它是一家别具特色的粤菜餐厅,坐落在 5000 平米的花园之中,将时尚小资与乡土风情完美融合 ,让食客仿佛置身于童话中的秘密花园。

走进面里花园,宽敞的花园里绿意葱茏,木质餐椅与自然景观相得益彰,每一处角落都散发着浪漫与自然的气息。在这里,你不仅可以品尝到正宗粤菜,还能在咖啡厅享受惬意时光,在时装店挑选心仪服饰,在花园漫步、露营,在木桥边赏鱼,在草帐篷内围炉煮茶,或是在大土灶上体验农家饭的乐趣。白天,这里充满回归大自然的感觉,各种鸟、鱼、蜜蜂、蝴蝶穿梭其间;夜晚,灯光亮起,室外露天电影又为食客营造出宁静美好的氛围 ,无论是早午餐还是下午茶,都能拍出美美的照片,让人沉醉其中,流连忘返。

石锅养生自制豆腐是必点的招牌菜。豆腐在烧得滚烫的石锅中欢快地跳跃着,那白白嫩嫩的模样,在浓郁的汤汁里相互纠缠,十分诱人。每一块豆腐都充分吸收了汤汁的鲜美,鲜嫩可口,入口即化。上面还点缀着鲜红的虾仁,不仅为菜品增添了色彩,也让口感更加丰富,既好看又好吃,是一道色香味俱全的佳肴。

广东烧鹅王同样不容错过。烧鹅端上桌,便能闻到那股独特的香气。油亮酥脆的鹅皮,在灯光下泛着诱人的光泽;紧致细嫩的鹅肉,纹理清晰可见。一口咬下去,脆皮的油脂瞬间迸发,与鲜嫩的鹅肉交织在一起,口感丰富,肥而不腻,骨香肉嫩,满口留香,让人充分领略到粤菜烧腊的独特魅力。

吃粤菜,当然也少不了点心。面里花园的招牌菠萝包,堪称一绝。它外皮酥脆,轻轻一咬,酥皮便在嘴里碎开,瞬间弥漫出无与伦比的甜香;内里口感柔软,带着淡淡的奶香,每一口都松软绵密,给人带来满满的幸福感。

河畔的味觉享受:望溪餐厅

在咸宁,有一个地方能让你在享受美食的同时,还能收获视觉与心灵的双重愉悦,那便是望溪餐厅。它紧邻淦河,得天独厚的地理位置,赋予了餐厅独特的魅力。在这里,你可以一边品尝美味佳肴,一边欣赏窗外的河景,感受大自然的宁静与美好。

当夜幕降临,夕阳的余晖洒在河面上,波光粼粼,美不胜收。食客们围坐在一起,吃着、聊着、喝着,不知不觉间,日落西边,金灿灿的夕阳轻轻地洒在院子里,洒在安静美丽的河面上,让人仿佛置身于一幅绝美的画卷之中,感受着岁月静好。

望溪餐厅以川湘菜为主打,菜品丰富多样,每一道菜都精心烹制,为食客带来一场味蕾的盛宴。首推川椒干煸牛肉丝,牛肉被切成均匀的细丝,经过厨师的妙手烹制,变得麻辣酥香,外酥里嫩。入口时,先是浓郁的麻辣味冲击着味蕾,紧接着是牛肉的鲜香与嚼劲,回味还带着一丝甜味,让人越吃越上瘾,无论是下饭还是佐酒都非常合适。

招牌牛一锅也是必点菜品。这道菜选用牛筋肉、牛肚等食材,经过精心炖煮,汤汁浓郁鲜美,肉质鲜嫩有韧性,嚼劲十足。每一口都能感受到牛肉的原汁原味,营养又美味。热气腾腾的牛一锅端上桌,香气扑鼻,瞬间就能勾起你的食欲,让你迫不及待地想要大快朵颐。

还有大盘椒麻兔,色泽红润诱人,兔肉外酥内嫩,口感绝佳。独特的椒麻味,麻而不腻,恰到好处,入口爽醇,唇齿留香。兔肉的鲜嫩与椒麻的香气完美融合,给你带来一场独特的味觉体验,让你吃了就忘不了。

月亮湾的温情食光:源来顺花胶鸡

在咸宁,有一家充满温情的餐厅 —— 源来顺花胶鸡,它坐落于美丽的月亮湾路。在这里,你不仅能品尝到美味佳肴,还能欣赏到窗外的美丽夜景,味与景相互交融,让人油然而生一种特别的情愫。

源来顺花胶鸡主打现捞鲜煮的养颜金汤,选用新鲜的食材,精心烹制每一道菜品。走进店里,温暖的灯光、雅致的装修,让人仿佛置身于一个温馨的港湾,倍感舒适与惬意。

餐厅的精美海鲜绝对是一大亮点。龙虾、鲍鱼等海鲜,肉质饱满、肥美诱人,在养颜金汤的炖煮下,充分吸收了汤汁的鲜美,入口鲜嫩劲道,那浓郁的鲜香瞬间在口中散开,让人陶醉其中,欲罢不能。每一口都能感受到大海的馈赠,是海鲜爱好者的福音。

花胶鸡更是这里的招牌。鸡肉鲜嫩多汁,在持续炖煮中,每一个部位都被汤汁熬煮浸透,咬一口,每一丝鸡肉纤维里都是巨鲜的汤汁,鲜嫩的鸡肉与鲜美的汤汁完美结合,让人回味无穷。而花胶则口感软糯又弹牙,富含胶原蛋白,不仅美味,还具有养颜美容的功效 ,吃起来满满的都是享受,是一道既美味又健康的佳肴。

如果你觉得还不够满足,不妨试试这里的特色炒饭。米饭颗颗分明,色泽诱人,厨师巧妙地将各种食材与米饭完美融合,经过精心炒制,散发出诱人的香气。口感柔软不粘牙,柔软度和糯性都恰到好处,每一口都充满了浓郁的米香和食材的香味,吃完后让人口齿留香,回味无穷,为这顿美食之旅画上一个完美的句号。

互动环节

以上就是我为大家推荐的一些咸宁本地人才知道的美食馆子,每一家都有其独特的魅力和招牌菜品 。当然,咸宁的美食远不止这些,我相信在咸宁的大街小巷,还藏着许多等待被发现的美味宝藏。

如果你也是咸宁美食的爱好者,或者你心中也有一家私藏的咸宁美食馆子,欢迎在评论区分享出来 。让我们一起交流,一起探索咸宁更多的美食,让更多的人了解咸宁的美食文化,感受这座城市的独特魅力!